ラーメン店を業務委託（台東区）

台東区

駅近くのラーメン店を業務委託しました。

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趣味で始めた店舗を業務委託へ

業務委託ともは元々別のご本業を持つオーナー。食好きの趣味が高じて出店した飲食店舗でした。
最初はフランチャイズ加盟店としてスタートしたものの、FC本部そのものが頓挫し閉店。
その後は自社業態で運営した時期もありましたが、直近では知り合いに賃料もそのままの額で運営を任せていただけの状態でした。

居抜き物件としての売却は難航

厨房など設備の残債処理もままならない中、一時は造作譲渡をそのまま売りたいと
居抜きでの売却を考えたものの、造作売買金額の相場を査定してみると希望額には程遠い状態。

半ばあきらめかけていたところ、業務委託というスタイルで毎月収入を得ている
知り合いの経営者の話を聞いて、弊社にご相談に来られ試しに募集してみることに。

「店舗運営には自信があるものの資金面で難あり」というサービスに自信を持つ開業希望者が手を挙げ、オーナー自身で面談。
結果、この人ならという方に巡り合い「業務委託契約」締結に至りました。

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