中華料理店の居抜き物件（葛西）

東京都江戸川区

40坪の中華料理店の居抜き店舗売却でした（江戸川区葛西駅近く）

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２度目の居抜き売却依頼は「対応の良さ」が決め手

本店舗のオーナー様は以前、高田馬場で飲食店をやっており、こちらで居抜き店舗の閉店をサポートさせていただきました。その際も、無事引き継ぎ先を決定することが出来ました。

今回はその際の居抜き物件担当の対応の良さから「居抜き物件を再度売りたい」と改めてご連絡をいただきました。
食材の原価コントロールが崩れてしまい、利益がうまくあがらなくなっているとのこと。
また、人材の問題もあり閉店をお考えでした。

店舗は葛西駅を出てすぐ、徒歩１分の好立地。
大手チェーン店が軒並み入居する飲食ビルの空中階です。
ただ新たに入居する側からするとチェーン店と競うことになり少々ハードルのある店舗。約４０坪と広さもそれなりにあり、入居する人は限られていました。
入居希望者が検討している物件坪数など確認しつつ、ご案内させていただきました。

秘密厳守。営業中の居抜き譲渡募集

引き継ぎ先募集を開始したものの本店舗は営業中。
従業員に閉店のことは未告知だった為、情報の取り扱いには気を配りました。

秘密裏に募集をかけていた為、少々お時間はいただきましたが無事に買取が決定。
元々、同じビルで働いていた方が独立開業で新たに借りられることとなりました。

同じビルで働いていた為、周囲の状況に精通しており、自信を持っていらっしゃいました。
「元の店舗より良いものを出せば客に入ってもらえる」と確信していたようです。

居抜き物件として店舗の移転や１度お店を閉めての再出発など、居抜き売却や買取を利用することが複数回あるかもしれません。そのような際に「もう１度あそこにお願いしたい」と思っていただける会社かどうか。
今回は、信頼していただける対応を心掛けていた結果だと考えています。

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