カレー店を業務委託で引き継ぎ（荻窪）

東京都杉並区

荻窪駅のアジアンダイニングが相談から１３日で引き継ぎ先が決定。

業務委託で引き継ぎ先を募集

今回は営業中のカレー店から弊社にご相談をいただきました。
人材の問題から閉店をお考え、とのことでした。
お話をうかがっていると「人材のみの問題」ということが見えてきました。
そこで業務委託で後継者を募集することに。

本店舗は荻窪駅北口徒歩２分。
１・２階の店舗。1Fはカウンターと2名テーブルは置けますが、現在のカレー店ではメインの客席は2Fです。
以前本店舗がホルモン焼きだったころは1Fカウンターを立ち飲みスペースとしていた事もありますので、「使い方次第」のところがある自由度の高い物件です。

弊社の調べでは、荻窪の商圏は居住者が多い「住宅立地」ですが、当該店舗が立地する飲食ゾーンの近隣には大型オフィスビルもあり、現在着々とオフィス人口も増えている様子。
ランチ営業も期待出来そうでした。
物件には営業時間制限もありませんでしたので、居酒屋など飲み需要に対応できる業態の方をメインに募集を開始。

すると近くでビアバーを経営している方が丁度物件を探しているところでした。この地域のこともよくご存じだったので、すぐご決断いただき業務委託引き継ぎとなりました。

営業中店舗の居抜き募集は秘密厳守

今回のケースでは、営業中の状態での募集だった為、秘密厳守。
従業員への物件に関するお問い合せ、写真撮影、店内での本物件に関する話題は禁止など出店希望の方にお守りいただきました。

１３日というとても短い期間で引き継ぎ先が決まることとなり、オーナー様には「相談したかいがあった」とおっしゃっていただきました。

⇒店舗売却のご相談はこちら（無料）