居酒屋の居抜き店舗をラーメン店が高額買取！（新橋）

東京都港区

居酒屋の居抜き店舗をラーメン店を出店する企業が高額で買取するサポートを行いました。

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・現店舗を居抜きで売却し、広い店舗へ移転

新橋の繁盛店が現在の店舗が手狭になったため移転を決定。現店舗の居抜き設備をそのまま買取りしてくれる希望者の募集を開始。実はこの物件は、入居して出店したお店が「繁盛して移転」と同様の理由で移転が３回続いている実績ある店舗。

場所はJR山手線/新橋駅から徒歩7分・都営三田線/御成門駅から徒歩5分と、どちらの駅も利用可能な中間地点。ランチ・ディナー共に需要がある上、新橋の１階路面店舗はなかなか募集に出されるところも少ないため、人気の物件です。

今回も多数問い合わせが入り、その中から３社で競合。ラーメン店を飲食事業部を新設して取り組む企業が、３７８万円で居抜きの買取を行い出店を実現させました。

・飲食店の高額買取の理由は？

今回お店が高く売れた要因としては、新たに入居するラーメン店にとってそのまま使える設備が多かったことがあげられます。開業にあたり内装をほぼいじらず、看板の変更・一部厨房の入れ替え・壁紙の張り替えのみを行うだけ。内装と設備費をあわせて500万円を切ることで、スケルトンから作り込むのに比べはるかに費用をかけずに済む。もちろん、入居される方から居抜きを使うメリットが大いにあり、と判断されました。

・新規事業としてラーメン店に取り組む、電気工事業の企業様

ラーメン店出店をされることになった企業様の本業は実は飲食とは関係のない電気工事業。社長のお兄様が脱サラで独立開業を計画していましたが、個人開業より法人の方がメリットがあると判断し、新たに飲食事業部を設けて取り組むことに。
馴染みのある千葉で物件を探されていましたが、希望している店舗とこの物件がイメージが近かったことより本店舗を検討。１週間、張り付きで客層や通行量を調査し、本物件での出店を決定されました。

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