居酒屋を同業態へ譲渡！大森駅の店舗で１６０万円での買取が決定！

東京都大田区

移転予定の為、経営している飲食店の居抜き売却をご検討され、１６０万円での買取りが決定したケースです。

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１.移転での居抜き売却

まだ営業をしている段階でご連絡をいただきました。
お知り合いから店舗を引き継いで経営してきましたが、一人で回せる小箱店舗へ移転を検討しているとのこと。
「店舗を居抜きで出たい」とご要望をいただきました。

２.譲渡の店舗について

本店舗はJR京浜東北線「大森駅」徒歩4分。飲食店が並ぶ通り沿いの1Fの居酒屋です。
間口もしっかりしており、店前通るお客様も多く認知も取りやすい立地です。
広さとしては、１５坪程度でテーブル席とカウンター席があります。カウンターは5～6名、テーブル席は全部で18席～20席ほど。

現在はランチ、夜とも近隣会社員などの利用が多いとオーナー様からお話いただきましたが、弊社の調査では業態によってはターゲットを住民に見据えることも可能なエリアでした。
そこで、同業態を中心に近隣サラリーマン、地域住民をターゲットに開業したい方へ募集を開始。
ご相談いただいてから３ヶ月以内に、１６０万円での譲渡が決定致しました。

３.１６０万円で居抜き売却に成功！

引き継がれたのは、近隣で２店舗を経営している方。
業態は居酒屋で、３店舗目として近隣地域で物件を探していました。
厨房がほぼ「そのまま使える」というところから、１６０万円の値を付けていただきました。
厨房設備としては、4口ガスオーブン、ガス焼き台、フライヤー、レンジ、炊飯器、4面縦型冷凍冷蔵庫、3面台下コールドテーブル、ショーケース、冷凍ストッカーなどです。

同業態での居抜き譲渡は、入居側からは「そのまま使える」、譲渡側からは「入居側に価値を感じてもらえる為、高値がつきやすい」といったメリットがあります。
本店舗も、居抜きのメリットを双方にお感じいただくことが出来ました。

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