イタリアンの居抜き物件を高額売却（横浜）

神奈川県横浜市

イタリアンの居抜き物件を閉店の相談から３６日間で２２０万円で譲渡。

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家族の事情から閉店し居抜き売却へ

オーナー様が中川駅にて営業を開始したのが約1年前。
居抜き物件を改装し入居、一部の厨房機器を入れ替えなどして堅調に経営してこられました。顧客も大分ついているようでした。
しかしご自身のご両親に介護の必要性が出てきた為に店舗閉店を決意。居抜き店舗として新しく借主を募ることになりました。

横浜市営ブルーライン「中川駅」徒歩2分の本店舗。店内はテーブル席のみゆったり14席ほど。
店前が遊歩道の為、道路幅も広くかなりゆったり、テラスのウッドデッキがいい雰囲気。
しかもこの辺りは富裕層が多く住む住居立地。近隣に飲食店が少ない穴場。

厨房機器もほとんどそのまま居抜き譲渡できるため、イタリアンやそれに近いレストラン業態を検討している方にアプローチを開始。すぐに内覧のご希望が複数入りました。

営業期間中に居抜き店舗の引き継ぎ先を募集

本店舗は大変評判がよく、店舗裏手の会社や近隣の奥様が集い、平日のランチはほぼ女性客のみで数回転している状況。
解約予告を出す前に営業中のタイミングでご相談いただいたため、物件内覧もお客様が入っている様子を入居検討の方が見ることができ、安心材料の１つとなりました。

日々の清掃をしっかりすることで成約率アップ

また本店舗が好評価だったのが、店内特に厨房の清掃が行き届いていたこと。
飲食店では内装に加え厨房設備がポイントになります。
本店舗では雰囲気の良さと清潔感を感じさせ、「そのまま使える」と引き継ぎ先の方に印象付けることができました。

その結果、内覧後すぐに２名から引き継ぎのご意向をいただき、より事業計画のしっかりしていた方に居抜き物件としてお譲りすることとなりました。
そちらの方は同業態のイタリアンで本店舗を検討。そのまま内装等使う計画です。

２２０万円と高額売却の上、３６日というスピード感でオーナー様にはとてもご満足いただきました。

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